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简单几道美味家常小炒菜做法

来源:未知 发布时间:2019-04-13 19:52 查看数:次浏览
简单几道美味家常小炒菜做法

简单几道美味家常小炒菜做法,好吃不贵,端上桌就让人食欲大增

荷塘素炒

1.藕和胡萝卜洗干净切片,青椒切条,

2.蒜切块,最好放点姜丝(家里没有姜了就没放),

3.木耳泡发,

4.锅中烧开水,将藕~胡萝卜~木耳依次放入水中燎5-7分钟,

5.锅中放油,倒入蒜爆香,

6.放入青椒炒片刻,

7.然后加入藕,胡萝卜,木耳一起炒,

蟹肉荠菜豆腐汤

1.梭子蟹买来用清水冲干净,小刷子刷干净壳身上的沙泥,然后上锅蒸熟。

2.内脂豆腐带盒用刀背拍松,然后用刀划小块备用。

3.荠菜洗净切碎备用,姜切丝。

4.蟹肉剥出备用

5.锅内加入适量水倒入拆出的蟹肉,水烧开加入姜丝和适量料酒略煮。

6.往锅内倒入切小块的豆腐,加适量盐,大火烧开后加入荠菜末开锅即可关火。

香菇鸡片

1.鸡胸肉切片,用盐,淀粉,鸡蛋一起调匀后,腌制一会儿。

2.黑木耳洗净,香菇提前浸泡,洗净切块。胡萝卜,青椒,切片。

3.鸡片下油锅炒均匀后盛出备用。

4.青椒,胡萝卜,黑木耳,香菇放入锅内翻炒片刻。

5.放入鸡片一起翻炒均匀,加调味料:盐,鸡精,蚝油,清水,一起煮2-3分钟。

西葫芦炒鸡蛋

1.西葫芦洗净切片

2.鸡蛋打散搅拌均匀备用

3.葱姜蒜花椒备用

4.锅里倒油预热

5.放入鸡蛋炒好盛出备用

6.锅里倒油,放入葱姜蒜花椒爆香

7.倒入西葫芦翻炒

8.翻炒均匀

9.炒至七八分熟时倒入鸡蛋

10.加盐,翻炒均匀

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