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好吃还不上火,大人孩子都爱吃!

来源:未知 发布时间:2019-03-13 09:13 查看数:次浏览
好吃还不上火,大人孩子都爱吃!

今天给大家带来的是几道非常好吃的家常菜,百吃不厌,好吃还不上火,孩子都非常的爱吃,而且非常的下饭,快来看一下制作方法吧。

胡萝卜炒香菇

百吃不厌的几道家常菜,好吃还不上火,大人孩子都爱吃!

 

做法:

1.胡萝卜洗净切丝,香菇洗净切片,油菜洗净切碎备用。

2.锅内放油加热后倒入胡萝卜丝翻炒一分钟后加入香菇片继续翻炒。

3.等胡萝卜香菇变软后放入酱油炒匀后加入油菜碎翻炒均匀,出锅前放入盐即可。

腊肉土豆片

百吃不厌的几道家常菜,好吃还不上火,大人孩子都爱吃!

 

食材:腊肉一块200g、土豆400g、老抽、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、盐;

1、腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下;

2、锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀;

3、出锅后加青蒜调味。

椒盐土豆虾

百吃不厌的几道家常菜,好吃还不上火,大人孩子都爱吃!

 

用料:虾,土豆,干辣椒,大蒜,麻椒一小把,姜葱,青尖椒,白胡椒粉少许,食盐,椒盐。

1.虾去头去虾线清洗干净,虾放入碗中,加入少许的食盐,白胡椒粉,姜丝,抓拌均匀,腌制20分钟左右。

2.干辣椒切小段,姜切丝,青尖椒切小圈,香葱和大蒜切末。

3.土豆去皮,切成大片,再改刀切成土豆条。腌制好的虾,加入适量的干淀粉拌匀

4.锅中倒油油热后,放入拌淀粉的虾和土豆炸熟捞出。虾很好熟,要看着点儿,不要糊了。

5.油温升至八成热时,再次放入虾和土豆,快速的炸一下,使虾壳更酥脆,然后捞出。

6. 锅里留少许的底油,放入姜丝,蒜末,葱花,青椒圈,干辣椒,麻椒,炒出香味。

7.再放入炸好的虾土豆,翻炒均匀后放入椒盐,快速的掂炒锅,翻炒均匀就可以了。

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